ถุงฟอยด์ Retort pounch บรรจุอาหาร บรรจุภัณฑ์ประเภทรีทอร์ต หมายถึง ภาชนะบรรจุแบบคืนรูป ในประเทศญี่ปุ่นมีแนวโน้มว่าจะใช้บรรจุภัณฑ์ประเภทนี้เพิ่มมากขึ้น เพราะนำไปบรรจุอาหารสำเร็จรูปต่างๆ เนื่องจากสามารถรักษาอาหารให้อยู่ได้นาน โดยทั่วไปบรรจุภัณฑ์ประเภทถุงฟอยด์รีทอร์ต (Retort Pouch) โครงสร้างที่นิยมใช้กันมีทั้งแบบ 3 ชั้น และ 4 ชั้น แต่มีข้อกำหนดว่าไม่ว่าจะมีกี่ชั้นก็ตาม ชั้นที่สัมผัสกับอาหารจะต้องเป็น PE, PP หรือ PET เท่านั้น ถุงรีทอร์ตแบบ 3 ชั้น PET
การผลิต ถุงฟอยด์ Retort pounch ถุงฟอยด์ Retort pounch มีขั้นตอนการผลิตที่ค่อนข้างยุ่งยากและวุ่นวายพอสมควร ต้องใช้เครื่องจักรเฉพาะในการผลิตออกมา และใช้วัตถุดิบในการผลิตค่อนข้างเยอะพอสมควร อย่างที่ทราบกันว่าถุงฟอยด์ประเภทนี้มีประมาณ 3 ชั้น ทำให้ไม่สามารถทำด้วยมือคนได้ ต้องเข้าเครื่องจักรเพียงอย่างเดียวเท่านั้น ส่วนเจ้าหน้าที่จะคอยตรวจสอบว่า ถูกตรงตามแบบที่ต้องการหรือไม่ มีข้อผิดพลาดตรงไหนบ้างหากถูกต้องก็จะทำการผลิตต่อจนครบนั้นเอง แต่หากมีความผิดพลาดก็ต้องไปไล่ดูว่าผิดตั้งแต่ตรงไหน ทำให้ ถุงฟอยด์ Retort pounch ค่อนข้างมีมาตรฐานเพราะได้รับการตรวจสอบทุกครั้งก่อนจะส่งต่อให้ลูกค้านั้นเอง ซึ่งหลายท่านสอบถามกันเข้ามาว่ามีขั้นตอนในการผลิต ถุงฟอยด์ Retort pounch อย่างไรบ้าง ซึ่งทางเราก็ไม่สามารถบอกได้อย่างละเอียด
ถุงฟอยด์ Retort pounch ดีกว่าถุงบรรจุภัณฑ์ทั่วไปอย่างไร เป็นคำถามที่หลายท่านถามกันเข้ามาเยอะพอสมควรว่า ถุงฟอยด์ Retort pounch ดีกว่าถุงบรรจุทั่วไปตรงไหน อย่างแรกที่ผมอยากจะอธิบายคือ ถุงฟอยด์ Retort pounch เป็นนวัตกรรมใหม่ที่พึ่งคิดค้นมาเมื่อไม่นานนัก เป็นนวัตกรรมที่คิดมาทดแทนการใช้บรรจุภัณฑ์ที่ช่วยให้โลกร้อน แต่ไม่ได้มีแค่ถุงฟอยด์อย่างเดียวยังมีถุงชนิดอื่นๆอีกมากมาย แต่ที่ได้รับความนิยมมากคือถุงฟอยด์นั้นเอง
ถุงฟอยด์ Retort pounch นวัตกรรมทดแทนอาหารกระป๋อง กระแสรักษ์โลกที่เกิดขึ้นทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงมากมาย และหนึ่งในนั้นคือนวัตกรรมเปลี่ยนถุงบรรจุภัณฑ์ จากเดิมที่ใช้เป็นแบบกระป๋องบรรจุอาหาร เปลี่ยนใหม่ทั้งหมดมาเป็นพลาสติกแทน หลายคนคงเคยได้เห็นว่าเดี่ยวนี้ผลิตภัณฑ์อะไรก็แทบจะเป็นถุงเป็นซองไปหมดเลย หายากมากกับผลิตภัณฑ์ที่เป็นกระป๋องแบบเดิม จนเมื่อไม่นานมานี้ก็ได้มีการคิดค้นถุงพลาสติกชนิดใหม่ที่เรียกว่า Retort pounch Retort pounch คือบรรจุภัณฑ์ประเภทหนึ่งที่จัดว่าเป็นประเภทอ่อนตัว สามารถปิดผนึกให้สนิทได้ มีความแข็งแรง สามารถทนต่อความร้อนและความดันสูงได้ดีมาก นิยมใช้ในการบรรจุอาหารแปรรูป หรืออาหารสำเร็จรูปแทนการบรรจุอาหารลงในกระป๋อง เพราะสามารถผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อได้ และยังสามารถรักษาคุณภาพสินค้าที่อุณหภูมิห้องได้ดีและนาน ทั้งยังสะดวกปลอดภัยกับผู้บริโภคมากกว่าแบบกระป๋องที่พบการปนเปื้อนของสารในการทำกระป๋องจำนวนมาก และหนึ่งในบรรจุภัณฑ์ที่ได้รับการเลือกใช้คือ ถุงฟอยด์ Retort pounch เพราะการซึมผ่านของพลาสติกยังด้อยกว่าโลหะและแก้ว จึงนำฟอยด์มาใช้เพื่อลดจุดด้อยลง
ข้อดีที่ไม่ควรมองข้ามของถุงฟอยด์ Retort pounch กำลังเป็นที่จับตามองกันเลยทีเดียวสำหรับนวัตกรรมถุงบรรจุภัณฑ์แบบใหม่ที่ถูกผลิตออกมาเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคยุคใหม่ และผู้ประกอบการธุรกิจอาหารที่ส่งออกนอกประเทศ หรือขายในประเทศก็ตาม ซึ่งหลายท่านที่ยังไม่รู้ว่าถุงฟอยด์ Retort pounch คืออะไรกันแน่ ซึ่งวันนี้นอกจากเราจะมาบอกข้อดีของถุงฟอยด์ประเภทนี้กันแล้ว เราจะมาทำความเข้าใจกันมากขึ้นด้วย
นับว่าเป็นนวัตกรรมใหม่พอสมควรเลยสำหรับถุงฟอยด์แบบ Retort pounch แต่สำหรับบางท่านข้อมูลนี่อาจจะพอรู้กันมาบ้าง แต่หลายท่านก็อาจจะยังไม่ทราบซักเท่าไหร่ เอาเป็นว่าเราจะมาเริ่มตั้งแต่จุดเริ่มต้นของถุงฟอยด์ประเภทนี้กันเลย ในความเป็นจริงแล้ว Retort pounch จัดเป็นบรรจุภัณฑ์ประเภทหนึ่งที่เป็นชนิดอ่อนตัว ที่ผลิตขึ้นมาด้วยกรรมวิธีเฉพาะตัว ทำให้ราคาต้นทุนในการสั่งผลิตค่อนข้างสูง แต่คุณสมบัติและความสามารถเกินราคาเกินตัวอย่างแน่นอน Retort pounchทำมาจากฟิล์มหลากหลายชนิดนำมาขึ้นรูปเป็นถุง ซึ่งส่วนใหญ่มักปิดผนึกได้ มีความทนทาน แข็งแรง ทนต่อความร้อน และความดันอากาศสูงได้สบายมาก ซึ่งส่วนใหญ่มักเป็นที่นิยมใช้ในอุตสาหกรรมอาหารแปรรูป หรืออาหารส่งออก เพราะด้วยน้ำหนักที่เบาก็สามารถทำงานแทนกระป๋องบรรจุอาหารได้ แถมยังช่วยเพิ่มความน่าทานมากขึ้น และสามารถเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นานพอสมควรอีกด้วย สามารถป้องกันการหลุดลอก สินค้ารั่วไหลออกมาภายนอกได้ดีกว่าถุงประเภทอื่นๆเยอะเลย ที่ที่สำคัญสามารถผ่านการฆ่าเชื้อในตู้ฆ่าเชื้อได้ดีกว่าแบบปกติเยอะเลยล่ะ นี่คงเป็นข้อดีของถุงประเภทนี้นั้นเอง ซึ่งต่อมาก็มีการนำมาใช้กับถุงฟอยด์ให้กลายเป็น
ถุงฟอยด์แบบหมอน ราคาถูก คุณภาพเยี่ยม ในปัจจุบันถุงฟอยด์มีหลายแบบมากๆค่ะ ซึ่งอยู่กับความต้องการของผู้ใช้และผลิตภัณฑ์ที่จะใช้บรรจุด้วย ไม่ว่าจะเป็นแบบกันตั้งติดซิป ซองซีลสามทาง ซองซีลกลาง ซองพับข้าง ฯลฯ ซึ่งผลิตจากวัสดุที่ต่างกันมีลักษณะการใช้งานต่างกันค่ะ แต่ยังมีถุงฟอยด์รุ่นเก่าแก่ที่ราคาถูก คุณภาพเยี่ยม นั่นคือ ถุงฟอยด์แบบหมอน ถุงฟอยด์แบบหมอนนั้นเป็นแบบถุงชนิดแรกที่ผลิตขึ้นมาเพื่อเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ค่ะ โดยลักษณะจะเป็นถุงที่เปิดปากไว้ข้างหนึ่งเพื่อให้เราใส่สินค้าและจะปิดด้วยเครื่องผนึกความร้อนบริเวณด้านหลังและ ซีลถุงทั้งด้านบนด้านล่างค่ะ และที่สำคัญคือ บรรจุผลิตภัณฑ์ได้ครั้งละมากๆค่ะ เพราะว่า ถุงเป็นรูปทรงหมอนจึงมีพื้นที่ในการจัดเก็บมาก ใช้บรรจุ ผลิตภัณฑ์ได้หลายชนิด โดยเฉพาะอาหาร เช่น มันฝรั่งทอด ถั่วแห้ง ขนมปัง และที่สำคัญนั้นถุงฟอยด์รูปหมอนเป็นถุงที่มีลักษณะพองช่วยป้องกันผลิตภัณฑ์ไม่ให้เสียหาย
ถุงฟอยด์กับประโยชน์มากมายที่คุณคาดไม่ถึง เพราะปัจจุบันนี้มีมลภาวะเกิดขึ้นมากมายค่ะ และเป็นสิ่งที่เราต้องเจอในชีวิตประจำวันตลอดเวลาค่ะ ไม่ว่าจะเป็นฝุ่น ควัน กลิ่นเหม็นต่างๆ ค่ะ อาหารที่ขายตามข้างทางที่เราเห็นอาจปนเปื้อนสิ่งเหล่านี้ เมื่อเรารับประทานเป็นประจำอาจส่งผลต่อสุขภาพในระยะยาวของเราได้ค่ะ แต่ถ้าเราเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในถุงบรรจุภัณฑ์ เช่น ถุงฟอยด์ ก็อาจทำให้เราหลีกเลี่ยงสิ่งเหล่านั้นได้ค่ะ
ถุงฟอยด์กับการเลือกใช้อย่างไรให้ได้คุณภาพ ถุงฟอยด์มีหลายชนิดมากค่ะ เราจึงต้องเลือกให้เหมาะกับการใช้งานมากที่สุด โดยต้องดูว่าผลิตภัณฑ์ที่จะบรรจุในถุงนั้นมีลักษณะอย่างไร เปราะแตกง่ายหรือไม่ ต้องรักษากลิ่นหรือรสชาติมากขนาดไหนค่ะ เพราะฉะนั้นวันนี้เราจึงพามาชมวิธีการเลือกถุงฟอยด์อย่างไรให้ได้คุณภาพค่ะ ก่อนอื่นนั้นเราต้องดูผลิตภัณฑ์ของเราด้วยค่ะว่ามีลักษณะอย่างไร เช่นถ้าเป็นผง เป็นสินค้าแบบแห้งๆ หรือครีมชนิดต่างๆจะเหมาะกับถุงแบบซองซีลสามทาง แต่ถ้าเป็นของขบเคี้ยว อาหารเสริมต่างๆ นั้นก็อาจใช้ซองซีลกลางหรือทรงหมอนแต่ถ้าเป็นของเหลวนั้นควรหลีกเลี่ยงทรงนี้ค่ะ เพราะว่าอาจรั่วซึมได้ค่ะ เพราะฉะนั้นผลิตภัณฑ์ที่จะบรรจุจึงมีความสำคัญต่อการเลือกแบบของถุงค่ะ ต่อมาเป็นเรื่องของความหนาของถุงค่ะ ซึ่งถ้ามีการสั่งผลิตก็สามารถเลือกความหนาของถุงได้ตามต้องการ แต่ควรดูสิ่งของที่เราจะบรรจุลงถุงด้วยนะคะ ถ้าเป็นผักสดหรือเนื้อสัตว์นั้นก็ไม่ควรใช้ถุงหนาเกินไปเพื่อให้ความเย็นสามารถแทรกเข้าไปรักษาความสดของผักและเนื้อสัตว์ได้ด้วยค่ะ นอกจากนี้การทนความร้อนและห่างไกลจากความชื้นก็เป็นสิ่งที่สำคัญในการเลือกถุงฟอยด์ด้วยนะคะ เพราะความร้อนและความชื้นทำให้ผลิตภัณฑ์ของเรามีการเปลี่ยนสี กลิ่น รสชาติได้ง่ายค่ะ เพราะฉะนั้นการดูแลเรื่องเหล่านี้จึงจำเป็นมากๆค่ะ โดยควรสอบถามจากทางร้านที่รับผลิตหรือร้านที่เราไปซื้อด้วยถุงคุณสมบัติของวัสดุที่ใช้ในการผลิตถุงด้วยค่ะว่า สามารถทนความร้อนและป้องกันความชื้นได้ดีหรือไม่ และที่สำคัญไม่แพ้ในเรื่องอื่นๆ นั่นคือในเรื่องของความสะอาดค่ะซึ่งถ้าเป็นถุงฟอยด์ที่ได้มาตรฐานนั้นจะมีความแน่นหนา ไม่ฉีกขาดง่ายค่ะ
ถุงฟอยด์ บรรจุภัณฑ์สำหรับรักษาคุณภาพสินค้า ปัญหาที่แก้ยากที่สุดของบรรจุภัณฑ์สำหรับอาหาร คือ สินค้าของคุณมีรส สี กลิ่นไม่เหมือนเดิม เพราะความร้อนและความชื้น รวมทั้งการหักเปราะของขนมเพราะว่าซ้อนทับกันมา ทำให้เกิดความเสียหาย หรือการรั่วไหลของถุงทำให้เกิดความเสียหายต่อสินค้าของคุณ วันนี้เราจึงมีวิธีการแก้ไขปัญหาที่ง่ายแสนง่าย นั่นคือ
การบรรจุสินค้าภายในบรรจุภัณฑ์ที่มีความคงสภาพ หรืออยู่ตัวอย่างขวดดูเหมือนจะเริ่มตกยุคไปแล้ว เมื่อปรากฏว่า เทรนด์ใหม่ ที่คนกำลังนิยมใช้ในเรื่องของบรรจุภัณฑ์ จะวกมาทางสิ่งที่เรียกเป็นภาษาอังกฤษว่า “Flexible Packaging” ซึ่งบางทีก็มีคนแปลเป็นไทยว่า “บรรจุภัณฑ์อ่อนตัว” เนื่องจากมันมีความอ่อนนิ่ม แต่ในที่นี้ขออนุญาตเรียกว่า บรรจุภัณฑ์ยืดหยุ่น เนื่องจากดูแล้วน่าจะใกล้กว่าในความหมายและสภาพของรูปทรงตามความเข้าใจที่ได้ไปพบมา เหตุผลที่ว่าบรรจุภัณฑ์ประเภทนี้กำลังได้รับความสนใจ เป็นกระแสมาจากประเทศญี่ปุ่น ซึ่งกำลังนิยมใช้บรรจุภัณฑ์ลักษณะนี้กันมาก ตัวที่ใช้ในญี่ปุ่นผลิตจาก วัสดุประเภทโพลิเมอร์แบบพิเศษ ซึ่งมีคุณสมบัติ ในเรื่องความแข็งแรง ทนความร้อน ทนต่อแรงดัน ไม่เกิดเป็นรอยเสียหายเมื่อถูกแรงกดหรือกระแทก ช่วยลดปริมาณของขยะ (เพราะสามารถม้วนเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วทิ้งได้) และยังมีความสวยงามสามารถพิมพ์ลวดลายต่างๆ ลงไปบนบรรจุภัณฑ์ได้อย่างสะดวก สินค้าตัวนี้อาจจะใหม่สักหน่อยและอาจจะรออีกสักพักกว่าจะมาถึงบ้านเรา
ถุงฟอยด์ ถุงบรรจุภัณฑ์เพิ่มกำไร เพิ่มยอดขาย การทำธุรกิจให้ประสบความสำเร็จนั้นนอกจากการวางแผนการตลาด กำไร ขาดทุนแล้ว การมีอุปกรณ์ที่ดีนั้นก็เป็นสิ่งที่จำเป็นในการดำเนินธุรกิจของคุณอย่างมากค่ะ เช่น ธุรกิจน้ำปั่นก็ต้องมีเครื่องปั่นที่ดีเพื่อสร้างผลกำไร เพิ่มยอดขายได้ ธุรกิจขนส่งพวกอาหาร ครีม เบเกอรี่ เมล็ดกาแฟ นอกจากต้องมีรถและผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพแล้วสิ่งทีขาดไม่ได้เลยนั่นคือ แพคเกจจิ้งที่ดูดีมีราคา ซึ่ง ถุงฟอยด์ เป็นบรรจุภัณฑ์มาตรฐานที่นอกจากจะช่วยรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ให้คงเดิมได้ดีแล้ว ยังเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าของเราอีกด้วย ถุงฟอยด์นั้นสามารถใช้เป็นบรรจุภัณฑ์ในหลายๆธุรกิจค่ะ โดยเฉพาะธุรกิจอาหาร เกษตรกรรม ความงาม เป็นต้น โดยถุงนั้นมีการใช้วัสดุในการทำที่แตกต่างกันเพื่อให้เหมาะกับผลิตภัณฑ์แต่ละประเภท เพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดในการดูแลผลิตภัณฑ์ ดังเช่น ธุรกิจอาหาร จำพวก คุกกี้ ขนมปังต่างๆ
